Muitas vezes, na correria das nossas viagens, acabamos dedicando muito pouco tempo a experiências gastronômicas refinadas, mas tenho tentado reparar esta falha grave ultimamente, fazendo questão de conhecer alguns bons restaurantes nas cidades por onde passo, afinal uma viagem também é marcada pelos sabores locais e pela rica culinária. E em San Francisco, posso dizer que tive uma experiência fantástica ao aceitar o convite do estrelado Restaurante Campton Place, localizado no hotel Taj Campton Place, em plena Union Square. Se você procura algo especial na gastronomia da cidade, com requinte e luxo, sem ter que vender um rim pra isso, o Campton Place é minha dica de restaurante estrelado em San Francisco!

dica de restaurante estrelado em San Francisco

O chef indiano, Srijith Gopinathan, comanda a cozinha deste restaurante refinado, com pratos da chamada cozinha Cali-Indian, um mixto do que há de mais contemporâneo na cozinha indiana e californiana! O ambiente é lindo, a comida fantástica e o preço muito justo, principalmente se você considerar que está num restaurante 2 estrelas Michelin em plena área financeira de San Francisco! Com certeza, uma super dica de restaurante estrelado na cidade.

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Hall de entrada do hotel Taj Campton Place…
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Fachada do Hotel Taj Campton Place
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Taj Campton Place Hotel, Union Square
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Ambiente interno do restaurante Campton Place
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As mesas…
Almofadinha para deixar a bolsa ... adorei a ideia!
Almofadinha para deixar a bolsa … adorei a ideia!
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Ambiente chic sem muita formalidade na hora do almoço!

Entrada:

 

Eu já poderia parar por aqui e já estaria satisfeita com tamanhas delícias que são as entradinhas que experimentamos.

Pedi uma Lagosta (Maine Lobster), com molho de curry, coco, couve de bruxelas e arroz negro! Estava divina! Melhor ainda estava o Ahi Tuna Naan, um tipo de bruschettinhas com atum fresco que derretia na boca!  O sabor era refrescante e MUITO saboroso!

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Ahi Tina Naan…entradinha refrescante e inigualável!

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Lagostas do Maine, uma das regiões mais tradicionais deste crustáceo nos Estados Unidos abastece o refinado restaurante Taj Campton!

Para acompanhar nossas entradas e todo nosso almoço delicioso, fomos de champagne! Dentre as opções, Dom Pérignon! Um luxo! As bebidas não estão inclusas no menu do restaurante.

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Champagne, champagne, champagne!!!

Antes de fazermos os pedidos, um agradinho do chef: uma espuminha super leve, a qual não consegui identificar o que era, mas que estava muito gostosa e super diferente!

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Espuminha refrescante…mimo do chef!

Prato Principal

 

Eu amo frutos do mar e pedi um pasta com camarões, legumes e castanha-de-caju, que, olha, vou te contar… o sabor estava simplesmente SEN-SA-CIO-NAL! Até hoje eu lembro exatamente do sabor daquele prato, com toques de curry, um pouco adocicado e levemente picante! Até salivo! O prato chama String Hoppers e estava simplesmente demais!

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Molho especial no String Hopper: um clássico do restaurante…
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Combinação perfeita de noodles, camarões e vegetais, com um molho todo especial que faz a diferença!

Outro prato que experimentei foi o Pacific King Salmon e olha só a lindeza e o capricho deste prato, além do sabor incrível que não preciso nem dizer, né?! É muita gostosura…

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Pacific King Salmon: além de um sabor peculiar, a beleza do prato é de admirar…

 

Sobremesas

 

A sobremesa é sempre a hora mais esperada da refeição e num restaurante como este então, a gente tem vontade até de pedí-la primeiro, só por garantia rs (lembram do filme Remember?). E a minha não decepcionou, aliás, que sobremesa!!!

Pedi um cheesecake de chocolate branco com sobert de maracujá, caramelo, menta e frutas vermelhas! Gente, que coisa deliciosa, de outro mundo! Escrever este post está me fazendo sofrer demais de vontade de comer estas delícias todas de novo rsrs Anotem este nome pra vocês pedirem: White Chocolate Cheese Cake.

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White Chocolate Cheese Cake: anotem este nome para pedirem igual! È simplesmente perfeito!

Outra sobremesa que experimentamos foi essa mousse de maçã verde, mas embora gostosa e um sabor bem refrescante, não chegava nem aos pés do cheesecake! Esta sobremesa era uma super novidade da casa e foi recomendada pelo garçom, pois ainda nem estava no cardápio! Por causa disso, acabei não lembrando de anotar o nome dela, sorry!

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Mousse de maçã verde, uma das novidades do Taj Campton!

 

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Selo Michelin de Qualidade!

 

Quanto custa esta experiência gastronômica?

 

No almoço, você pode optar pelo menu de 2 ou 3 pratos. O de 2 pratos custa USD 39,00 e o de 3 pratos, USD 49,00, preço de um restaurante em São Paulo sem nenhuma estrela Michelin, vai por mim!

Bebidas são à parte e alguns adicionais são cobrados, como por exemplo, se a sua entrada for esta lagosta, esta mesma que pedi, paga-se USD 10,00 a mais de complemento.

Veja o menu completo do almoço aqui

 

Já no jantar, as opções são mais restritas e o preço sobe para USD 155,00. Veja o menu do jantar aqui

Restaurante Campton Place – Hotel Taj Campton Place

340 Stockton Street, San Francisco,
CA 94108, USA

http://www.tajcamptonplace.com/dining/

 

Agradeço à equipe do Taj Hotel San Francisco e Restaurante Campton Place pelo convite e pela experiência memorável! Todas as opiniões deste post refletem minha experiência pessoal.

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